2022年9月10日放送、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で、東銀座『木挽町 よしや』がされました。
1922年創業の『木挽町 よしや』は歌舞伎座路地裏にある老舗和菓子屋の名店です。
2015年にはお店の隣に「甘味処よしや」をオープンさせました。
特にお客さんに人気のメニューが「どら焼き」です。多くの歌舞伎役者や芸能人なども差し入れとして利用されているほど美味しいスイーツです。
テレビでは、過去に「NHK BSの旅番組『世界ふれあい街歩き』「銀座スペシャル」（2020年2月4日放送）で歌舞伎俳優の尾上松也さんが『木挽町 よしや』を紹介されました。
今回は、東銀座『木挽町 よしや』ってどんなお店？評判、場所・営業時間などの店舗情報について紹介します。
老舗和菓子屋『木挽町 よしや』について
『木挽町 よしや』は歌舞伎座の裏路地に佇む、100年の歴史がある有名な老舗和菓子屋です。
店内や店周りも下町情緒漂う雰囲気です。ちなみに木挽町の読み方は「こびきちょう」。
店名の由来は、以前は木挽町だったので、店名に木挽町とつけているそうです。
看板メニューは一枚皮のどら焼きで、原材料の一つ一つにこだわっており逸品です。
他にも花ずし、果物かごなどの創作和菓子も名物です。
早朝から焼き上げ手作りするどら焼きは、1日1300個注文が入るほど人気で、平日でも午後１５時前に売り切れてしまうので事前予約必至です。
また焼印、季節印の他、お客様オリジナルオーダーでどら焼きに焼印を入れることができます。
『木挽町 よしや』のどら焼きは、多くの芸能人や歌舞伎役者差し入れとしても購入するほど著名人御用達で、味と技術で多くのファンに愛されています。
舌の写真は、毎朝店先に並ぶ、看板猫のヌコ様、ニャーシャです。
お店の看板メニュー「どら焼き」
「どら焼きについて」
どら焼きの形は半月型で小さめです。焼印は季節ごとに変わります。
毎朝、生地からすべて丁寧手作りされ、一日に出来る数に限りがあるため、注文はお早めがおすすめです。
どら焼きは、しっとりとした皮と、最高級北海道十勝産小豆を使用しています。
保存料等を一切使用していないため、素材そのままの味を楽しめるのも魅力です。
皮はもちもちとした食感。その薄め皮と甘さ控えめで小豆の豊かな香りのある粒餡とのバランスが抜群です。
電子レンジで10秒ほど温めるとさらに美味しくなります。
オリジナル焼印の注文も可能
どら焼き１つ１つに色々な焼印を押してもらうことができます。オリジナルの焼印を一個からつくることも可能です。
自分用、お土産用、企業名、結婚式などプレゼントや記念品としても大人気です。
オリジナルの焼きゴテは、製作期間2～3週間、製作料金は16,000～20,000円 前後となっています。
「しっかり美味しくて配りものにもちょうどいいかわいい大きさが人気の秘密でしょうか。」
「素材ひとつひとつの持ち味を活かし、その土地の文化や生活に寄り添う。そんな心遣いが、東銀座にて創業１００年という歴史を刻む理由のひとつ」
どら焼きの賞味期限は？
賞味期限は3日間です。食品添加物等不使用なのでなるべく早めにお召し上がりください。
購入方法や予約方法、決済方法
購入方法としては、店舗での購入か宅配で購入となります。
どら焼きの発送は、翌日に到着するエリアのみFAXでの注文が可能です。
値段は一個１４０円ですがバラでは販売されていないので、５個入りからの購入となります。
予約方法としては、直接店舗に行って購入される場合売り切れる可能性もあるので電話がおすすめです。
また、確実にどら焼きを購入する為には、土曜日の営業は不定休ですので、その日営業されているかなど電話で確認するのがおすすめです。
土曜日はどら焼き以外の商品は販売されていないそうなので、どら焼き以外の商品をお求めの場合、平日に訪問したほうがいいようです。
使用可能な決済方法は現金のみとなっています。
『木挽町 よしや』のおすすめメニュー
夏期限定商品「大地のしずく」 1500円
主な材料として、日本名水百選に選ばれた石鎚山の伏流水を使用しています。
「水で食べるしずく」というコンセプトで、見た目もまさに天然水の「しずく」。
もちもちぷるぷるな柔らかい食感となっています。
味は「黒みつ、きなこ」「白みつ」「あんず、杏蜜」の3種類から選べます。
7月〜8月限定で販売されています。
気になる方は 公式オンラインショップ にて
「果物かご」 1,000円
とても繊細な技術で作られる創作和菓子です。見た目まるでフルーツで色鮮やかですね。
本物の果物かと間違えてしまうほどそっくりなデザインです。
下の写真で言うと、りんごなど特にリアルに再現されてあるなと感じます。
『木挽町 よしや』の店舗情報
[住所]
東京都中央区銀座3-12-9
[お問い合わせ・予約]
03-3541-9405
[営業時間]
10:00～18:00
[定休日]
日・祭日 [土曜不定休]
[アクセス]
歌舞伎座3番出口からすぐ。( 歌舞伎座出口 )
東銀座駅から173m
都営浅草線「東銀座」駅A7出口より徒歩1分。昭和通りに合流する松屋通りから一歩奥まった場所
木挽町よしやのホームページ
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